ESF byla založena v roce 1994. V současnosti jsou členy národní asociace těchto států: Rakousko, Belgie, Irsko, Španělsko, Švédsko, Velká Británie a Řecko. Od 1.1. 2004 je členem i Česká republika! Později ještě přistoupila Itálie Prezidentem je Frans Copers z Belgie.
Kontakty na členy ESF
ESF - European Shiatsu Federation (Evropská federace shiatsu)
http://shiatsu-esf.org/www.shiatsufederation.eu
Rakousko - Österreichischer Dachverband für Shiatsu (Rakouské sdružení pro shiatsu)
http://www.shiatsu-verband.at/www.shiatsu-verband.at, info(at)shiatsu-verband.at
Belgie - Belgische Shiatsu Federatie (Belgická federace shiatsu)
http://www.shiatsu.be/www.shiatsu.be, info(at)shiatsu.be
Irsko - Shiatsu Society of Ireland (Irská společnost pro shiatsu)
http://www.shiatsusocietyireland.com/www.shiatsusocietyireland.com
Itálie - Italia Federshiatsu (Federshiatsu - Itálie)
Španělsko - Associacíon de Profesionales de Shiatsu en Espana (Španělská asociace profesionálů shiatsu)
http://www.shiatsu-es.com/www.shiatsu-es.com
Švédsko - Riksorganisationen för Shiatsu (Organizace pro shiatsu)
U.K. - Shiatsu Society (Společnost pro shiatsu)
http://www.shiatsusociety.org/www.shiatsusociety.org, admin(at)shiatsu.org
Řecko - Hellenic Shiatsu Society
www.hellenic-shiatsu-society.gr, shiatsusociety(at)hotmail.com
Kontakty na další organizace sdružující praktiky shiatsu (mimo ESF)
Francie - Fédération Française Shiatsu Traditionel (Francouzská federace tradičního shiatsu)
http://www.shiatsu-ffst.asso.fr/www.shiatsu-ffst.asso.fr
Německo - Gesellschaft für Shiatsu Deutschland (Německá společnost pro shiatsu)
http://www.shiatsu-deutschland.de/www.shiatsu-deutschland.de